2018 우리 쌀 활용 전문교육 운영 계획

목   적

❍ 쌀에 대한 올바른 인식확산으로 쌀 중심 식문화 정착 유도

❍ 쌀 생산품 및 가공품의 다각적인 활용방법 확산으로 우리 쌀 소비촉진

개   요

❍ 교육과정 : 우리 쌀 활용전문교육

❍ 교육인원 : 24명

❍ 교육기간 : 2018. 8. 13(월) ~ 8. 17(금) 14:00~18:00

❍ 교육대상 : 포항시에 주소를 둔 자

❍ 교육장소 : 농산물가공교육장(포항시 북구 흥해읍 신흥로 578)

❍ 교 육 비 : 재료비 일부 자부담(2만원)

❍ 강    사 : 외부 전문가 초빙

❍ 세부일정 : 2018. 8. 13(월) ~ 8. 17(금) 14:00~18:00

❍ 모집방법 : 홈페이지 선착순 접수

❍ 모집기간 : 2018. 8. 8(수) ~ 9(목)

이론·실습 세부내용

회차	이 론	실 습
1	오리엔테이션 - 각종도구설명 및 주의사항	쌀모닝빵
2	재료 특성 및 공정 설명	백미식빵
3		쌀단팥빵
4		쌀도넛

기대효과

❍ 다양한 쌀 소비 방안 보급 및 쌀 중심 식생활의 중요성에 대한 인식확산으로

지속적인 쌀 소비량 확대