2018 하반기 쌀빵 아카데미 운영계획

개   요

❍ 교육과정 : 쌀빵 아카데미(A·B반)

❍ 교육인원 : 포항시민 48명(반별 24명, 누적인원 240명)

❍ 교육기간 : 2018. 11. 7(수) ~ 12. 6(목) 14:00~18:00(반별 5회, 20시간)

구 분	교 육 일 정	비 고
A반	11. 7~12. 5(수) 14:00~18:00
B반	11. 8~12. 6(목) 14:00~18:00

❍ 교육장소 : 농산물가공교육장(북구 흥해읍 신흥로 578)

❍ 강    사 : 외부 전문가 초빙

❍ 모집방법 : 포항시청 홈페이지 선착순 접수

❍ 모집기간 : 2018. 10. 24(수) 09:00 ~ 25(목) 18:00

❍ 교 육 비 : 무료   ※재료비 일부 자부담(3만원)

이론·실습 세부내용

회차	이 론	실 습	비 고
1	오리엔테이션 - 각종도구설명 및 주의사항	쌀모닝빵
2	재료 특성 및 공정 설명	쌀식빵
3		쌀찐빵
4		윌넛레즌
5		쌀 도너츠

기대효과

❍ 다양한 쌀 소비 방안 보급 및 쌀 중심 식생활의 중요성에 대한 인식확산으로

지속적인 쌀 소비량 확대