영일만해수찬 교육 수강생 모집

우리지역 대표음식 전문 취급음식점 양성 및 음식관광 상품화를 위한 영일만해수찬(포항해신탕, 호꼬바, 오감바, 허니문어) 취급업소 및 교육수강생을 다음과 같이 모집하오니, 관심 있으신 업소의 많은 참여 바랍니다.

▣ 대    상 : 5개 업소(관내 영업중인 일반음식점 및 제조업소)

▣ 자    격

- 관내 일반음식점 및 제조업소로 영일만해수찬 취급업소

▣ 교 육 비 : 무 료

▣ 접 수 처 : 포항시청 환경식품위생과

▣ 접수기간 : 2019년 2월 18일 ~ 2월 28일

▣ 접수방법 : 방문 또는 이메일(whpkim@korea.kr) 또는 팩스(270-3090)

※ 팩스 및 이메일 신청시 반드시 전화확인 요망(☎270-3273)

▣ 교육일정 및 내용

차수	날짜	과정 및 장소	교 육 내 용	비고
	3월	사전 진단	·희망업소 사전진단 및 5개소 결정
1차	4. 2	전체 교육	·해수찬 재료 손질 및 플래이팅 시연 &시식
2차	4. 9	예비 1호점 (방문교육)	·해당업소 방문 및 소스 제조 시연
3차	4.11		·재료손질 및 육수 끓이기&시식, Lay-out 지정
4차	4.16	예비 2호점 (방문교육)	·해당업소 방문 및 소스 제조 시연
5차	4.18		재료손질 및 육수 끓이기&시식, Lay-out 지정
6차	4.23	예비 3호점 (방문교육)	·해당업소 방문 및 소스 제조 시연
7차	4.25		재료손질 및 육수 끓이기&시식, Lay-out 지정
8차	4.30	예비 4호점 (방문교육)	·해당업소 방문 및 소스 제조 시연
9차	5. 2		재료손질 및 육수 끓이기&시식, Lay-out 지정
10차	5. 7	예비 5호점 (방문교육)	·해당업소 방문 및 소스 제조 시연
11차	5. 9		재료손질 및 육수 끓이기&시식, Lay-out 지정
12차	6.27	품평회 개최	·해수찬 시식 및 품평회

※ 프로그램 순서 및 내용은 변경될 수 있으며,

자세한 사항은 포항시 환경식품위생과 (☎270-3273)로 문의 바랍니다.

포  항  시  장

영일만해수찬 아카데미 교육 신청서

접 수 일				접수번호
대표자 성 명	한 글			성 별	남ㆍ여
	한 자			생년월일	. . .
자택주소				자택전화
				휴대전화
현 재 사업장	업소명			전 화
	주메뉴			팩 스
	소재지
			□ 위생등급제 지정업소 □ 기타( )
<개인정보 취급 안내> · ｢영일만해수찬(포항해신탕, 호꼬바, 오감바, 허니문어) 아카데미 교육｣ 수강신청을 위하여 위와 같이 개인정보를 수집하고 있습니다. · 수집한 개인정보는 교육안내 등에 사용되며, 교육기간 동안 보관 후 파기합니다. · 개인정보 수집동의를 거부할 수 있으며 다만, 이 경우 수강신청이 제한될 수 있습니다. 상기 개인정보 수집에 동의하시겠습니까? 동의함 □ 동의안함 □

포항시 영일만해수찬(포항해신탕, 호꼬바, 오감바, 허니문어) 아카데미

교육을 위와 같이 신청합니다.

2019 년     월     일

신 청 인                 (서명)

포 항 시 장  귀하