AMPFI

Advanced Management Program

For Foodservice Industry

포항시 - 경북대학교 경영대학원

외식산업 최고경영자과정

Invitation

포항시와 경북대학교 경영대학원이 손잡고

‘외식산업최고경영자과정’으로

여러분을 기다리고 있습니다.

대한민국 외식산업을 이끌 전문 경영자를 양성합니다.

급변하는 외식산업 환경 속에서 어려움을 헤쳐 나가는 외식경영인의 길잡이가 되고자 경북대학교 경영대학원과 포항시가 손을 맞잡았습니다. 사회적인 환경 요인과 세계적 경제 불황의 여파로 외식산업은 해마다 하향 성장세를 보이고 있습니다. 이럴 때일수록 더욱 냉철하게 시장 분석을 하고 마케팅 공부를 통해 불경기를 극복해야 할 것입니다.

교육만이 살길입니다!

무한 경쟁 속에서 위험에 대처할 수 있는 눈을 가지고, 위기를 기회로 변화 시킬 수 있는 힘을 길러야 합니다. 경영난을 해소 할 수 있는 운영기법을 습득하고, 외식환경에 대한 이해와 선택 가능한 전략구사로 외식산업인으로서의 능력함양에 매진하여야 합니다. 우리 과정에서는 글로벌 시대의 트렌드를 읽고 지속적인 성장과 외식전문 CEO육성을 위해 힘차게 도약해 나갈 것입니다.

경북대학교 외식산업최고경영자과정만의 차별화된 교육프로그램과 최고의 강사진이 여러분을 기다립니다.

꿈은 이루어집니다!

Vision

외식산업의

글로벌 경쟁력 확보

서비스경영

혁신기법

외식문화의

선진화

외식경영전략 및

브랜드마케팅

교육목표

1. 외식산업의 과학경영 필요성의 비전 공유

2. 외식산업 CEO의 글로벌 수준 역량 구축

3. 전략적 브랜드 마케팅 관리능력 향상

4. 국내외 연수를 통한 외식산업의 최신동향 및 신경영 기법 습득

5. 학문적 이론과 실무적 차원에서의 경영혁신 및 외식산업의 선진화

과정의 차별화 및 특성

◆ 등록금 감면 혜택 : 등록금 전액 포항시 보조

◆ 경북대학교 총장명의 수료증 수여

◆ 사례 중심의 수업 진행

◆ 수료생 공개 세미나 초청

◆ 수료와 동시에 경북대학교 총동창회의 정회원 자격 부여

◆ 수료식 포항시 · 경북대학교 경상대학 · 경영대학원 후원의 집 명판 자격 부여

포항시 - 경북대학교 경영대학원 외식산업최고경영자과정

모     집     안    내

1. 모집대상 및 지원자격 : 포항시 외식업소 대표 및 식품제조가공업 등 식품산업관련 대표  30명

(일반음식점 · 휴게음식점 및 제과 제빵 · 식품제조 · 가공)

2. 전형방법 : 서류 및 면접 전형

3. 지원절차

◆ 원서교부 및 접수기간 : 2021년 3월 22일 ~ 4월 9일(금)

◆ 원서교부 및 접수장소 : 경북대학교 경상대 행정실, 우편, 이메일 또는 방문 접수

※ 상세주소 : 우)41566 대구광역시 북구 대학로80 (국제경상관 227호, 경상대 행정실)

이메일 : knumba@knu.ac.kr

4. 제출서류

① 입학원서 1부

② 사업자등록증 또는 재직증명서 1부

③ 증명사진 3×4cm 2매

※ 제출된 서류는 반환하지 않음.

5. 면접일자 : 4월 19일 ~　20일(원서접수 후 개별 통보)

6. 합격자 발표 및 등록

◆ 면접 후 합격자 통지

◆ 등록금 : 무료

◆ 교육 자부담금 : 30만원 이내

7. 수업(코로나 등 상황에 따른 변동가능)

◆ 4월 22일 ~ 8월 24일(학기 중 MT·워크샵/박람회 및 맛기행 등)

◆ 매주 목요일/오후 14:30 ~ 17:45      ◆교육장소 : 포항시위생교육회관

◆ 수료식 : 8월 중

문의처

◆ 경북대학교 경영대학원 행정실(대구광역시 북구 대학로 80)

전화 : 053) 950-6133(행정실), 팩스 : 053) 950-5405

◆ 포항시 남구 시청로1(대잠동), 식품산업과 외식산업최고경영자 과정 담당자

포항시 식품산업과 054) 270-3543

Program

12주 교육과정  20여 강좌

강의 및 현장방문, MT, 세미나 등

주요교육 프로그램

■ 입학식 및 오리엔테이션 · 신입생 환영회

■ 외식산업 경영전략

■ 외식경영 전략분석

■ 워크숍 및 MT(1박 2일)

■ CEO 감성 리더십

■ 외식경영 SNS마케팅

■ 온라인 마케팅 메뉴 관리와 상권분석

■ 남도 음식문화 탐방 및 맛 기행

■ 외식산업 지속성장 전략

■ 고객관리 마케팅 전략

■ 국내외 외식시장 분석

■ 프랜차이즈 시스템 구축

■ 해외외식산업 벤치마킹

■ 외식 트렌드 이해

■ 외식사업 성공사례

■ 박람회 참관 및 맛기행

■ 외식산업 노무전략

■ 외식창업과 트렌드

■ 포항시 외식산업 정책

■ 외식경영자의 다차원 역할

■ 외식경영 SWOT 분석

※ 교육과정은 학교사정에 따라 다소 변경 될 수 있음.