우리 쌀 소비촉진을 위한

2023 우리쌀 디저트 교육(2기) 운영계획

Ⅰ		목 적

우리 쌀에 대한 올바른 이해와 교육을 통해 우리 쌀 소비 전문가 양성

쌀 생산품 및 가공품의 다각적인 활용방법 확산으로 우리 쌀 소비촉진

Ⅱ		추진계획

교육기간 : 2023. 10. 10.(화) ~ 11. 2.(목)(매주 화, 목/반별 4회)

교육대상

- 1순위 : 농업인 또는 쌀가공 관련자(아래 자격요건 확인)

- 2순위 : 포항시민이며, 쌀 가공에 관심이 있는 자

교육장소 : 농업기술센터 농산물가공교육장(포항시 북구 흥해읍 신흥로 578)

교육인원 : 48명(A반 24명, B반 24명)

교육내용 : 우리 쌀을 이용한 디저트 실습 교육

교 육 비 : 10,000원(일부 재료비) : 첫 번째 교육 시 현장납부

일 정 표

일정				교육내용	강사
회차	A반	B반	시간
1회	10.10.(화)	10.12.(목)	14:00~18:00	- 개강 및 오리엔테이션 - 4색 단자(말차/홍국쌀/유자/흑임자) 실습	담당자, 강사
2회	10.17.(화)	10.19.(목)	14:00~18:00	떡 샌드위치, 김치말이 떡 실습	강사
3회	10.24.(화)	10.26.(목)	14:00~18:00	- 단호박 소보로 찰떡, 쑥·팥 소보로 찰떡 실습	강사
4회	10.31.(화)	11.2.(목)	14:00~18:00	꽃산병, 앙금절편 실습	강사

※ 재료수급 사정에 따라 실습 변경가능

Ⅲ		모집계획

기    간 : 2023. 9. 25.(월) ~ 9. 27.(수), 총 3일간

모집인원 : 48명(A반 24명, B반 24명)

※ A반, B반 중복접수 불가

모집방법 : 포항시농업기술센터 홈페이지 오프라인 및 온라인 접수

1) 오프라인 접수 : 농업기술센터 농산물가공교육장(포항시 북구 흥해읍 신흥로 578)

2) 온라인 접수

- 홈페이지 접속(https://www.pohang.go.kr/atec) - <온라인교육신청> 클릭

- 로그인 후 “2023 우리쌀 디저트 교육(2기)”A반 또는 B반 신청

- 교육 신청 후 담당자 메일(nnint129@korea.kr)로 제출서류 송부

- 서류 제출 기한 : 2023. 10. 4.(수) 18:00까지

※ 기한 내 필수 서류 미제출시 접수 자동 취소

교육문의 : 농촌활력과 생활자원팀(☏270-3964)

자격요건 및 제출서류

지원 자격	제출 서류
포항시민이며, 포항시 관내 농업인	주민등록초본 1부, 농업경영체등록 확인서 1부
포항시민이며, 쌀가공‧외식업체를 운영하는 자	주민등록초본 1부, 사업자등록증 1부
포항시민이며, 외식 관련분야 전공자	주민등록초본 1부, 재학증명서 또는 졸업증명서 1부
포항시민이며, 쌀 가공에 관심이 있는 자	주민등록등(초)본 1부

Ⅳ		기대효과

다양한 쌀 소비 방안 보급 및 쌀 중심 식생활의 중요성에 대한

인식확산으로 지속적인 쌀 소비량 확대