공주시 공고 제2017 – 223호

공주산성 야시장 매대운영자 모집 공고

백제역사유적의 고도인 공주시 산성시장에 흥미진진한 공주산성 야시장을 개장합니다. 야시장을 풍성하게 채울 열정적인 매대운영자를 모집하오니 많은 참여를 바랍니다.

인

2017년  2월  14일

공  주  시  장

1. 운영개요

○ 개 장 일 : 2017. 4월 개장(예정)

○ 장    소 : 공주산성시장 문화공원 내

○ 운영시간 : 저녁 6시 ~ 12시(금요일, 토요일)

○ 방    법 : 시(상인회) 홈페이지 및 시(상인회) 게시판 게시

○ 규    모 : 판매대 30개

○ 내    용 : 퓨전 및 향토음식, 특화상품 판매 등

※ 운영시간은 계절, 운영결과 등에 따라 변경될 수 있음

2. 모집분야

○ 식품 : 야시장에 적합한 창의적이고 개성있는 먹거리

○ 상품 : 야시장 관광기념품으로 적합한 품목·지역특산품

글로벌·다문화 식품	짜조, 룸피아, 짜여, 베트남 국수 등 (예시)	10개
일반·퓨전식품	떡갈비, 만두, 닭강정, 어묵, 빈대떡 등 (예시)	10개
공주·산성시장 식품	떡, 빈대떡, 올방떡, 밤음식 등 (예시)	5개
상품	핸드메이드, 지역특산품, 공산품, 공예품 등	5개

(※ 차별성을 가진 독창적인 제품 우대)

※ 모집 및 평가결과에 따라 부문별 판매대 수는 조정될 수 있음

3. 신청자격 및 선정방법

○ 신청자격

◦ 나  이 : 만20세 이상 이상(다문화가정, 저소득계층, 청년창업자,       여성경력 단절자, 산성시장 상인, 전통공예품 제작자 우대)

◦ 경  력 : 제한없음 (※ 경력자 우대)

◦ 거주지 : 제한없음 (※ 공주시 거주자 우대)

○ 선정방법

◦ 식품부문과 상품부문으로 구분하여 서류심사, 품평회(면접)를 통해 입점자 선정

◦ 별도의 선정위원을 위촉하여 평가 및 선정

4. 신청서 접수 및 방법

○ 접수기간 : 2017. 2. 14 ~ 3. 6〈21일간〉

○ 제출방법 : 이메일, 등기우편, 직접방문 접수

- 이메일 : syh4745@korea.kr (기업경제과 : 서용한)

gongju1937@naver.com (산성시장 상인회 : 이영숙)

- 주  소 : 충남 공주시 봉황로 1 공주시청 기업경제과 (32552)

충남 공주시 용당길 20 공주산성시장 상인회 (32539)

※ 등기우편 접수는 접수 최종일 18:00까지 도착분에 한함

- 문의전화 : 041) 840-8297 (공주시 기업경제과)

041) 856-5427 (공주산성시장 상인회)

5. 제출서류

○ 신청서, 식품/상품설명서, 정보제공이용 동의서 각 1부

○ 경력증명서 등  증빙서류 1부(해당하는 경우)

○ 관련 자격증 사본(해당하는 경우)

6. 운영자 선정 방법

○ 서류심사(1차)

◦ 선정발표 : 2017. 3월 중

◦ 선정기준 : 경력, 자격, 설명서 충실성, 특이점, 식품·상품의 이해도 등을 종합평가

○ 품 평 회(2차)

◦ 참여대상 : 서류심사 선정자를 대상으로 시행

◦ 개최시기 : 2017.  3월 중

※ 일시, 장소, 개최방법, 준비사항 등은 추후 통보(공고)

○ 최종발표 : 2017.  3월 중 최종 선정자에게 개별 통보

※ 상기 일정은 사정에 따라 변경될 수 있으며, 일정변경 시 공고 또는 개별 통보함

7. 입점자 지원 및 부담사항

○ 입점자는 산성시장 문화공원 내 야시장 운영 판매대 무상 지원

○ 야시장 활성화를 위한 공동 마케팅 무상 지원

○ 공연 및 이벤트 무상 지원

○ 운영자는 판매대 무상 지원에 따른 판매대 보증금, 점용료, 공공요금, 공동조리장 사용료, 판매대 보관료 등 운영에 필요한 실비를 부담

8. 기타사항

○ 신청서 및 제출서류가 허위이거나 거짓이 발견되는 경우 최종 선정 되었더라도 취소할 수 있음

○ 입점자로 선정된 이후라도 민원발생 시 사실조사 및 검토결과에 따라 운영자격이 취소될 수 있음

○ 제출된 서류는 일체 반환하지 않음

○ 야시장 판매대는 신청자 본인이 직접 운영하여야 하며, 제3자에게 임대, 양도 등 어떠한 형태의 승계도 불가함

○ 운영자는 운영보조 인력(2명 이내)과 함께 운영할 수 있으며, 이 경우 보조인력은 사전에 상인회와 협의(신고) 하여야 함

○ 판매대 운영기간은 1년으로 하되, 평가에 의해 연장할 수 있음

○ 야시장 운영은 공주산성시장 상인회에서 운영하며, 상인회에서 정하는 공동부담 및 규약 등 제반 준수 사항을 준수하여야 함

○ 공개모집 신청 등에 소요되는 일체의 비용은 신청자 부담을 원칙으로 함

※ 신청서 작성은 붙임 파일을 확인하여 작성하시기 바랍니다.

▣ 주요 판매품목 (예시 : 신청자 변경가능)

번호	운영품목	비고
1	홍시 디저트(홍시화채,홍시호떡,홍시찹쌀떡)
2	팬케익(퓨전 팬케익)
3	전통퓨전간식(단호박호떡,찰보리아이스크림와플)
4	불양념곱창, 막창(불양념 곱창‧갈비‧닭발,막창)
5	우즈베키스탄 전통음식(만두, 과자, 빵)
6	시니어클럽제작물품(꽃잎떡,호빵,액기스류,모주,다식)
7	생과일막걸리
8	시니어클럽 제작물품(한옥빵,한옥비빔밥)
9	분식(매운 꼬마김밥, 모주)
10	전통술 아이스크림(전주막걸리,고창복분자)
11	컵치킨(닭강정)
12	전통분식(김치군만두,수수부께미,식혜,단팥죽)
13	녹두전(해물고기김치녹두전)
14	케밥(터키케밥)
15	태국음식, 팟타이, 가우무댕, 카우만까이
16	중국 음식(중국양꼬치 등)
17	필리핀 음식(필리핀주전부리음식)
18	베트남 음식(짜죠,빤쎄오,쏘이,쌀국수 등)
19	일본식 꼬치구이
20	버블티
21	로컬푸드
22	동남아소품(목걸이, 동전지갑 등)
23	아시아여러나라물품,공예품, 지폐,그림 등
24	민화(민화공예)
25	도자기(도자기소품)
26	디자인소품(애코백 등)
27	도자기(생활도자기)
28	애완동물 소품(핸드메이드 애완동물 쿠션, 방석, 엑세서리)
29	디자인 소품(시장제품 리디자인 및 문화프로그램 진행
30	인포메이션
31	네일아트
32	사진(즉석촬영 및 즉석현상)
33	초콜렛 디저트(초코렛,초코퐁듀,초코케익류)
34	유기농채식쿠키,샌드위치,무알콜음료,유기농빵
35	과일잼(생과일잼,청,식초)

[서식 1] 야시장 판매대 운영 신청서(식품/상품 공통)

공주산성시장 야시장 판매대 운영 신청서

				접수번호
성 명 (대표자)			생년월일
주 소			성 별
지원부문	□ 식품부문 □ 상품부문		품 명 (요리명 또는 상품명)
연 락 처	일 반 : 휴대폰 :		E-Mail
경 력	기 간	내 용			비 고
기 타	※ 관련 자격증 등 기타사항

[운영원칙]

▫야시장 판매대는 신청자 본인이 직접 조리, 판매하여야 하며, 제3자에게 임대는 불가합니다.

▫야시장 운영기간 및 운영규약을 준수합니다.

위와 같이 공주산성시장 야시장 판매대 운영 신청서를 제출합니다.

2017년   월   일

신청인 :            (인)

공주산성시장 상인회장 귀하

[서식 2-1] 요리 설명서(식품부문)

식품 설명서

➀ 요리명 :

➁ 요리법(레시피) :

➂ 조리과정(방법)

※ 사진 첨부 및 설명

➃ 완성품

※ 사진 첨부

➄ 요리설명 :

➅ 가격 :

○ 실제 야시장에서 판매를 희망하는 식품에 대해 작성바랍니다.

심사 시, 본 설명서를 기준으로 평가가 이루어지므로 상세하게 작성해 주세요.

○ 사진은 조리과정과 완성품을 올려 주세요.

※ 공란 부족 시 첨부할 수 있습니다.

[서식 2-2] 상품 설명서(상품부문)

상품 설명서

➀ 상품명 또는 종류 :

➁ 제작방법 및 과정

※ 사진 첨부 및 설명(기성품의 경우 생략가능)

➂ 완성품

※ 사진 첨부

➃ 상품설명 :

➄ 판매가격

○ 실제 야시장에서 판매를 희망하는 상품에 대해 작성바랍니다.

심사 시, 본 설명서를 기준으로 평가가 이루어지므로 상세하게 작성해 주세요.

○ 사진은 제작과정과 완성품을 올려 주세요.

※ 공란 부족 시 첨부할 수 있습니다.

[서식 3]

	개인정보 제공․이용 동의서
공주산성시장 상인회에서는 야시장 매대 운영자 모집을 위해 아래와 같은 개인정보를 수집합니다. 1. 수집․이용목적 - 야시장 판매대 운영자 모집 관련 자료 관리 2. 수집항목 - 성명, 생년월일, 주소, 전화 및 휴대폰 번호, 경력, 자격증 현황 3. 보유 및 이용기간 : 채용, 임금지급, 공공 기록물 관리에 관한 법률 제19조(기록물의 관리 등)에 의하여 5년간 보관 4. 동의 거부 및 동의 거부시 불이익 내용 - 개인정보 수집 동의를 거부하실 수 있습니다. 다만, 동의하지 않을 경우 일정이 지연되거나 불이익을 받을 수 있습니다. ※ 개인정보는 「개인정보보호법」에 따라 보호됩니다. ※ 정보주체 개인정보는 원칙적으로 개인정보의 수집 및 이용목적이 달성되면 지체없이 파기합니다.
◦ 개인정보의 수집 및 이용에 동의하십니까? □ 동의함 □ 동의하지 않음

2017년   월   일

성 명 :            (서명 또는 인)

공주산성시장 상인회장 귀하