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주의해야하는 행동습관

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주의해야하는 행동습관

올바르지 못한 개인 행동

옆 사람과 잡담하기, 장갑허리에 차기, 싱크대에서 손씻기, 음식쪽으로 재채기, 조리 중 껌 씹기, 행주로 땀 닦기, 조리장 바닥에 침 뱉기, 면장갑만 착용 후 조리, 생고기 자른 가위로 냉면, 김치 자르기, 손님이 사용한 물수건으로 식탁 닦기, 신발정리하던 손으로 음식 나르기

※ 물컵과 앞접시 제공시 그릇 안쪽에 손이 닿지 않도록 합니다.

담당부서 : 환경국 > 식품산업과

담당팀 : 식품안전팀

전화번호 : 054-270-3871

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